秋季栽培西葫芦产量高，栽培简单，9月初即可上市，收获期可延长到10月底，正补秋蔬菜淡季，经济效益非常可观。其高产栽培技术如下：
1 选地整地，施足基肥
选择前茬没有种过瓜类蔬菜、排灌方便的壤土或沙壤土。7月底将土壤深耕25～30cm，结合耕地亩施腐熟优质农家肥3000kg、氮磷钾复混肥25kg、生物菌肥2kg，耙细耧平后做成宽90cm、高15cm的垄，两垄间距30cm，并盖上银灰色地膜，以驱避蚜虫，减轻病毒病的发生。
2 选用良种，精细播种
秋季西葫芦选择早熟、短蔓、耐热、抗病的品种，如：玉春、玉冠、玉女等。秋季西葫芦不育苗，直接播种即可，亩用种400～500g。播前要进行种子处理和催芽，用10%的磷酸三钠溶液浸种20～30分钟，洗净后放清水中浸泡7～10小时，捞出后用湿布包好，放在25～30℃的条件下催芽，每天用温水冲洗1～2遍，种子芽长0.2～0.5cm时即可播种。
一般在8月上中旬播种，播种过早会因病毒病严重而减产，播种过早产量较低。按大行距1.2m、小行距60cm、株距45cm在膜上打孔，把种子放入穴中。每穴2粒，然后盖上湿润细土。
3 加强管理
3.1 蹲苗定苗 幼苗期要尽量控水蹲苗，以使植株健壮。4～6叶期定苗，按留壮去弱的原则，每穴留1株，亩留苗1650株左右。
3.2 肥水管理 秋季西葫芦生长期间雨水较多，注意雨后及时排除田间积水。因采用地膜覆盖栽培，一般不易干旱，如干旱应及时浇小水，以促进根系发育，增强抗病能力。开始采瓜后，每7～10天喷一次叶面肥，以补充养分，增加产量。
3.3 防落花落果 西葫芦是虫媒花异花授粉作物，秋季栽培时，传粉昆虫较多而使西葫芦易结籽，长个小，影响产量和商品价值。若遇上连阴雨天气，还易落花落果。在上午8～9时，用20×10E-6的2，4-D溶液蘸花或喷花，可有效地防止落花落果，提高商品价值。同时，还要注意及时打叉，摘除雄花、卷须、老叶和畸形瓜，以减少养分消耗。
3.4 及时采收 一般出苗后30天左右，单瓜重250g左右时开始采收，2～3天采1次，以防坠秧。
4 病虫害防治
秋季西葫芦生长前期高温阴雨天气较多，最易发生病毒病和蚜虫。发现蚜虫，应马上用10%吡虫啉可湿性粉剂3000倍液加20%病毒A可湿性粉剂500倍液或1.5%植病灵800倍液喷雾防治，喷药时叶正反面都要喷均匀，每10天喷1次。发现田间病株要及时拔除，并带到远离菜田的地方深埋或烧毁。中后期如发生灰霉病、叶斑病、白粉病等，可用50%速克灵1000倍液或70甲基托布津800倍液或50%多菌灵可湿性粉剂600倍液喷雾，每10～15天1次。
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